Un/Une Maitre(sse) de maison -Coordonnateur(trice) H/F (107)

L’IME/SESSAD Don Bosco qui accompagne 69 jeunes en situation de handicap (Déficience Intellectuelle) de 10 à 25 ans recrute pour l’IME.

Missions principales :
• Gérer l’accueil des jeunes le midi et la partie restauration,
• Gérer les relations avec les prestataires concernant la qualité et la réalisation des menus,
• Gérer le prévisionnel des repas au mois puis réguler à la semaine, et gérer les stocks des cuisines (alimentation et matériel),
• Contrôler les factures de restauration, boulangerie, produits sanitaires,
• Faire des propositions quant aux emplois du temps de son équipe, et accueillir les professionnels remplaçants et les intérimaires,
• Afficher et contrôler le respect des protocoles d’hygiène (externes et internes),
• Gérer les stocks des produits sanitaires sur l’établissement,
• Organiser et évaluer le travail des ASI et des MDM,
• Apporter un soutien technique concernant l’utilisation des produits d’hygiène et la réalisation de l’entretien, et si besoin organiser des formations (ex : HACCP, « formation produits », équilibre alimentaire…),
• Participer à l’accompagnement des jeunes en lien avec l’équipe éducative, en contribuant aux conditions matérielles de la vie quotidienne,
• Garantir les conditions d’accueil de la personne en l’accompagnant dans ses besoins et demandes et en respectant son intimité et ses spécificités.

Vos atouts pour réussir :

  • Vous disposez de bonnes capacités relationnelles avec les enfants, et vous adoptez une posture rigoureuse dans le positionnement professionnel et dans le respect des règles d’hygiène.
  • Vous appréciez et êtes capable de travailler en équipe
  • Vous connaissez les normes en vigueur dans le domaine de l’entretien des locaux.
  • Respect de la personne accueillie et sensibilité aux problématiques des enfants/adolescents.
  • Vous possédez idéalement la Certification Maitre(sse) de maison et la formation HACCP.

Nous vous proposons :

  • Un emploi en CDI à mi-temps (Horaires 7h-14h)
  • Basé à Gradignan, à pourvoir rapidement
  • Une rémunération selon les modalités de la CCN 66.